כתובת: קיבוץ עין זיוון (רמת הגולן)
עין זייון אימפרייה קולינארית
שבוע שעבר יצאנו לטיול משפחתי ברמת הגולן. טיול משפחתי כמו כל טיול אצלנו סובב סביב אוכל ומקומות טעימים. הפעם החלטנו להקשיב בעצת זוג חברים שהיו שבוע קודם בעין זיוון והתחלנו את החופשה שלנו בארוחת בוקר במסעדת מטרלו עין זיוון.
אומנם עין זיוון ממוקמת פחות או יותר בסוף העולם שמאלה, אבל בכל הנוגע לקולינריה אני שם לב שיש פה כמות של מסעדות ומקומות לאכול בהן שלא הייתה מביישת גם עיר במרכז! חומוס, פיצה, המבורגר, מפעל שוקולד ועוד מקומות מגניבים במתחם קטן וקומפקטי בכניסה לקיבוץ. אם זה היה תלוי בי אני ללא ספק הייתי בוחר לפתוח את החופשה בצלחת חומוס טובה, אבל כפי שכולנו יודעים 'Happy Wife Happy Life' ואם סנדוויץ' מפונפן של חביתה באיזה "לחם דגנים מתנצל" שכזה, יעשה לב טוב על הלב – בזה אני אבחר. וככה מצאנו את עצמנו עומדים בתור למטרלו.
Mattarello – תור שלא נגמר
כשהגענו למטרלו בשעה 9:05 היינו בטוחים שנפתח את המקום, בכל זאת ב easy ובפייסבוק של המקום רשום שהמקום נפתח ב 9:00. אז מה הסיכוי שעוד אנשים יגיעו כל כך מוקדם למסעדה שממוקמת בסוף העולם?
מה הסיכוי? גבוהה מאוד! להפתעתנו נאלצנו להמתין בתור ארוך במיוחד של לא מעט זוגות ומשפחות שגם להם היה ככל הניראה איזה חבר שהמליץ להם על המקום.
המתנה נעימה וחמימה
אומנם אנחנו כבר בשיאו של האביב אבל לרמת הגולן חוקים וטמפרטורות משלה וההמתנה בתור הייתה מלווה ברוחות קרות שתפסו אותנו עם בגדים קצרים. למזלנו החברה של מטרלו שמו לב שהחבר'ה העירוניים שממתינים בחוץ להיכנס למסעדה קצת קופאים מקור וחילקו לכל הממתינים בתור כוס תה חמימה על חשבון הבית.
אם אין לחם תאכלו קרואסון
בשבח והודיה לבורא עולם שזיכה אותנו במידת הסבלנות הגיע תורנו להיכנס בפתח המסעדה ולהזמין אוכל ושתייה. במבט זריז ניתן להבין שהתפריט מחולק לכריכים, סלטים ומאפים מתוקים. הזמנו מהדלפק כריך קרואסון עם קממבר, כריך קרואסון עם חביתה, קרואסון שוקולד לקינוח ו 2 כוסות קפה הפוך.
מטרלו עובד בשיטת 'הסרט הנע' בצורה ממש אפקטיבית ויעילה. מזמינים בקופה (ככה לא צריך לחכות למלצרית) > לוקחים מספר > ושההזמנה מוכה מלצר מגיש לך את ההזמנה שלך.
מי אמר קיבוץ ולא קיבל
שימו לב, מטרלו זה לא מסעדת יוקרה וכולם כאן יושבים עם כולם ממש כמו בקיבוץ, אז איך שאתם מסיימים להזמין תתפסו לכם פשוט פינה באחד השולחנות. לא יודע מה אתכם אבל אני דווקא מאוד אוהב את אווירת החברותא הזאת.
אמאל'ה ואבאל'ה של סטייק גבינה
קרואסון החביתה היה טעים ומדויק, הקרואסון שוקולד היה מושלם כקינוח, אבל בלי שום צל של ספק ה – כוכב של מסעדת מטרלו (לפחות עבורי) היה סנדוויץ' הקרואסון עם גבינת קממבר עסיסית במיוחד.
כריך מושלם שמורכב מריבת בצל, עלים טריים, פרמג'יאנו, רג'יאנו, וסטייק של גיבנת קממבר צלויה עם נגיעות של רוטב בלסמי שמקלילות כל ביס וביס באופן מדויק!
-
כריך מקושקשת ₪39
-
כריך מוצרלה ₪46
-
כריך קממבר ₪45
-
כריך פורל ₪64
-
כריך חצילים ₪49
-
כריך טרטר טונה ₪67
-
סלט ירקות ₪44
-
סלט חסה ₪46
-
סלט עלים ₪49
-
הפוך ₪14
-
תה ₪10
-
קפה קר ₪16
-
קרואסון פיסטוק ₪
-
מאפה במבה נוגט ₪
שעות פתיחה של מטרלו – Mattarello
- ימים שלישי – שבת: פתוח בין השעות: 13:00 – 9:00
אז מה דעתך?